大学生酒店实习心得体会

作为一名即将毕业的学生，我在实习期间选择了一家离我们学校很近的酒店进行实习，为我进入社会做了一个提前的准备。
       一、毕业实习目的这次实习是我们毕业前的一次综合性实习，本次实习为了拓展我们的知识面，扩大与社会的接触面，增加我们在社会竞争中的经验，锻炼和提高我们的能力，以便在以后毕业后能真真正正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，学校允许我们根据自己所学的知识及兴趣爱好寻找单位实习，进一步运用所学知识分析和解决实际专业问题，提高我们的实际工作能力，为毕业实习和顶岗实习打下良好的基础。
       二、大学生毕业实习前的准备因为学校允许我们自己寻找实习单位，所以在实习前的一周我们不停的搜索各方面的信息。
       还是找不到合适的，感觉找份好工作真的是不易。
       就在我们要放弃的时候，看到了川菜府酒楼的招聘信息，老板很爽快地聘用我们了。
       在经历过无数次找工作失败的挫折后，我们自己对自己说，这次一定好好的做。
       三、实习的内容“川菜府酒楼”顾名思义，是饭店。
       它位于商贸广场，规模属于中小级，一共三层楼：一楼大厅、二楼卡间、三楼雅间。
       大厅和卡间可坐客人一到四位，雅间可坐客人八到十四位不等。
       而我和小齐在这做的是服务员，下面就我们的工作内容和服从的规章制度作简单的介绍：我们和厨师们一样都是上午九点上班，上班后先打扫卫生，然后十点开饭，十一点迎客，下午两点下班同样也是我们吃饭的时间，下午五点上班，上班后也是打扫卫生迎客，晚上九点吃饭，九点半下班。
       服务员、传菜生和吧台均属于前厅，厨师 ……

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